主页 > 酒店布草 >

中式铺床之包角

浏览1574 好评 0 点赞105

  中式铺床之包角_社会学_人文社科_专业资料。课堂教学设计 2012 ~2013 学年第 二 学期 教 课 授 授 学 部 程 名 课 班 课 教 门 称 级 师 旅游系 客房服务 12 旅游班 邵媛媛 山东省潍坊商业学校 第 五

  课堂教学设计 2012 ~2013 学年第 二 学期 教 课 授 授 学 部 程 名 课 班 课 教 门 称 级 师 旅游系 客房服务 12 旅游班 邵媛媛 山东省潍坊商业学校 第 五 课题名称 中式铺床——包角 周 总第 13 ~ 16 课时 课 型 实训课 能力(技能)目标 上课地点 客房实训室 知识目标 教学目标 1、能够将四角包的紧密平整、外 呈 90°、内呈 45°,床面平整无 水波纹。 2、甩单包角能在 1 分钟内完成 3、在操作过程中,锻炼学生的动 手能力,提升职业素养。 教师示范法 任务驱动法 1、包角的方法、步骤 2、甩单包角练习 教学方法 小组训练法 能 力 训 练 任 务 、 器 材 准 备 能力训练任务: 任务一:检查仪容仪表 任务二:学习包角 任务三:练习甩单包角 器材准备:三张 1.2m*2m 的床 三条床单 参考资料 教学内容 课前三分钟德育教育主题: 分钟) (3 小故事: 教师活动 学生活动 有两个兄弟各自带着一只行李箱出远门。一路上,重重的行李箱将 兄弟俩都压得 喘不过气来。他们只好左手累了换右手,右手累了又 换左手。忽然,大哥停了下来,在路边买了一根扁担,将两个行李 问题引导 箱一左一右挂在扁担上。他挑起两个箱子上路,反倒觉得轻松了很 多。 启示:在我们人生的大道上,肯定会遇到许许多多的困难。但我们 是不是都知道,在前进的道路上,搬开别人脚下的绊脚石,有时恰 恰是为自己铺路? 导入新课: 10 分钟) ( 讨论、发 表见解 每组检查几名同学甩单动作的完成情况,提问开单、打单的方法。 引 导 思 考 听课、跟 进入本次 今天我们就开始学习中式铺床的第二个步骤包角。 上思路 课学习 任务驱动、小组讨论: 分钟) (5 任务一:检查仪容仪表 任务二:学习包角 任务三:练习甩单包角 分配任 务,提出 要求 热 烈 讨 论、积极 参与 任务一检查仪容仪表(5 分钟) 组织学生有秩序进入实训室,检查学生着装、头发、鞋子、手等。 检查 列队接受 检查、更 正 教学内容 任务二学习包角: (28 分钟) 教师活动 学生活动 图一 图二 图三 图四 教师操作 示范、讲 解 观察、笔 记 图五 图六 图七 图八 教学内容 教师活动 学生活动 图九 图十 教师操作 示范、讲 图十一 一、包角的方法、步骤 1、包角先包左侧角做起,先将床尾下垂部分的床单掖进床垫下面, 包左角,右手将左手侧下垂的床单拉起折角,左手将左角部分单掖 入床垫下面,然后右手将折角往下垂拉紧包成直角,同时左手将包 角下垂的床单掖入床垫下面。如图一、二、三、四、五 2、床头左侧角方法与床尾一样,包长边时左右手相反。 3、右侧两角与左侧两角包法相同。左右手相反。如图六、七、八、 九、十 4、包好的角要求四个角度均匀紧实、样式一致;床单面平整、挺括 床侧面床单挺直、紧实。如图十一 任务三练习甩单包角(35 分钟) 每小组根据老师所讲,在小组长的带领下,有秩序操作包角,每一 位小组成员都积极参与练习中,一定学会甩单包角。 组织训练 指导、巡 视 分组训练 填写实训 报告 解 观察、笔 记 教学内容 练习一(35 分钟) 每组每位同学练习甩单包角两遍,教师逐一指导 教师活动 学生活动 逐一指导 分组练习 练习二(30 分钟) 挑选每组操作较好的和较差的同学,结成对子,互帮互助、共同学 习 巡视、指 导 分组练习 互帮互助 练习三(10 分钟) 挑选几名较好的同学计时 1 分钟,完成甩单包角。根据完成情况, 其他同学下节课测试。 检查、挑 选 参与、观 看 课堂总结: 5 分钟) ( 今天我们学习了包角,这些看似很简单的动作,做起来并不是那么 容易,所以需要同学能认真对待每次实训课,珍惜每一分钟练习。 布置作业及预习任务: 2 分钟) ( 作业:中式铺床第一步包角的方法和要求。 完成实训报告 预习: 中式铺床第三步套被套 打扫卫生: (15 分钟) 整理实训物品、清扫实训室卫生。 (小组轮流制) 点评总结 认真听讲

本站文章于2019-10-03 20:12,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:中式铺床之包角
已点赞:105 +1

上一篇:

下一篇:



关于我们

  • 关于我们
  • 品牌介绍
  • 诚聘英才
  • 联系我们

学生/家长

  • 帮我选学校
  • 帮我选专业
  • 投诉/建议

教育机构

  • 如何合作
  • 联系方式

其他

  • 投稿合作
  • 权利声明
  • 法律声明
  • 隐私条款
全国统一客服电话
4006-023-900
周一至周六 09:00-17:00 接听
IT培训联盟官方公众号
扫描访问手机版
家电维修|北京赛车pk10